炭火焼き

埼玉県所沢市にある居酒屋「干物×肉×日本酒 一歩(いっぽ)」。気の合うお仲間と七輪を囲んで様々な食材を焼きながら、飲み放題でお酒をとことん愉しむのが、当店での粋な過ごし方です。お料理には、ハイパー干物クリエイター藤間さんが作る干物や、竹渕牧場の“東雲牛(しののめぎゅう)”をはじめ、お酒とよく合う逸品を豊富にご用意。飲み放題は、全国の地酒や焼酎など、600円以上の一部のお酒を除く、ほぼ全メニューがなんと対象です。それらを組み合わせてまったりと過ごす、心地よい時間をお愉しみください。

※価格は全て税込みです。

コース内容の一例コース内容の一例

前菜盛り合わせ前菜盛り合わせ
本日の前菜3種と、本日のお造り盛り合わせを組み合わせてご提供。お酒にこちらの逸品を合わせてご堪能ください。

女性に人気のメニュー

炭火焼きはもちろん、おつまみやデザートまで、女性に好評な一品を多数揃えています。お酒と合わせてゆっくりと愉しめるので女子会にもぴったり。会話に花を咲かせながら、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

イベリコ豚ハラミ~柚子こしょう漬~

ベリコ豚ハラミ
~柚子こしょう漬~

旨みの強いイベリコ豚のハラミを、自家製柚子こしょうのタレに漬け込んでご提供。卓上の七輪でじっくりと焼いてから、お召し上がりください。噛めば噛むほど凝縮された旨みが溢れ出します。
野菜盛り合わせ

菜盛り合わせ

盛り合わせの内容は、店長におまかせで。おすすめの旬の野菜を中心にご用意いたします。焼くことでより一層甘みが引き出された、素材本来の旨みを愉しめます。
チーズくんせい

ーズくんせい

日本酒やワインとの相性が抜群な一品です。燻製してあるチーズを、さらに炭火で香ばしく焼き上げてお召し上がりください。ほのかな炭の香りが口いっぱいに広がります。

本日のブリュレ

日のブリュレ

お食事の最後には、甘くて美味しい特製ブリュレをどうぞ。季節に合わせて、カボチャやさつまいも、チョコなど様々な味をご用意しています。その日の種類は、黒板メニューをご覧ください。
※写真はアールグレイ風味のブリュレです。

お酒好きの方も

当店では、お酒を愉しみたい方にもご満足いただける充実のラインナップを揃えています。30種以上の全国の地酒や10種以上の焼酎など、お好きな一杯とそれに合う絶品のおつまみを、合わせてご堪能ください。

料理今週の煮物

週の煮物

週によって内容を変えて、常時2~3種類ご用意。ご来店のたびに新しい味わいを愉しんでいただけます。お酒との相性を考えて作られた、お酒好きにはたまらない逸品です。
お造り盛り合わせ

造り盛り合わせ

九州から直送で仕入れた旬の鮮魚を盛り合わせました。新鮮だからこそ味わえる素材本来の旨みや、引き締まった身の食感が魅力です。
イカの丸干し

カの丸干し

肝が入ったままのイカの丸干しを、一度自家製のタレに漬けて膨らませてからご提供。この一手間が、炭火で焼いた際の奥深い旨みを生み出しています。

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